02 juin 2013
Houmous
Aujourd'hui, une tartinade : Houmous.
Après le Dip aux haricots blancs comme un Houmous dont ma maman raffole, voici le traditionnel !
A déguster à l'apéro avec des Pitas maison, rien de tel pour amener le soleil à votre table ! ;)
Ingrédients :
• 220g de pois chiches en boîte égouttés
• 2 grosses c.à.s. de Tahini de Perl'Amande
• 2 gousses d'ail écrasées
• 2 c.à.c. de cumin en poudre
• 80ml de jus de citron de Sicilia l'authentique
• 6 c.à.s. d'huile d'olive
• 1 belle pincée de piment de... [Lire la suite]
