20 mai 2013

Salade de mâche, poulet, asperge, betterave et mozzarella

  Aujourd'hui, de la fraîcheur : Salade de mâche, poulet, asperge, betterave et mozzarella. Avec l'arrivée du soleil et de l'été on a envie de légèreté, de fraîcheur. Cette belle assiette composée pleine de soleil et de saveurs est idéale pour un repas léger à l'ombre de mon tilleul sur la terrasse :)     Ingrédients : • Mâches • Blancs de poulet cuit froid • Betterave cuite • Asperges vertes en bocal • Tomates cerises • Mini boules de mozzarella • Sel, poivre • Vinaigre Melfor • Huile neutre   ... [Lire la suite]