11 mai 2013
Sorbet à la poire
Aujourd'hui, un sorbet : Le Sorbet à la poire.
Avec le retour du soleil et la hausse des températures on a de plus en plus envie de desserts rafraichissants et fruités.
Rien de tel que de ressortir la sorbetière (même si chez moi on ne la range jamais, même en hiver ;)) et de faire de bonnes glaces maison !
Voilà une petite idée de sorbet au bon goût de poire pour cet été ;)
Ingrédients :
• 450g 490g de purée de poires Williams (~5)
• Jus de citron de Sicilia l'authentique
• 30g de glucose (ou sucre) ... [Lire la suite]
