19 avril 2013

Tarte tatin aux poires et pommes

 

Aujourd'hui, un dessert improvisé : La Tatin aux poires et pommes.

Après avoir réalisé mes Petites tatins aux tomates cerises il me restait de la pâte et du caramel que j'avais dilué un peu alors pourquoi ne pas tenter une tatin sucrée ? ;)

Simple à faire et tellement rapide, nous l'avons dévoré ! Avec une boule de Glace au yaourt par dessus et c'est un pur régal avec un chaud-froid très agréable :)

 

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Ingrédients :

• 5 poires

• 2-3 pommes (selon la taille)

Caramel liquide maison ou non

Pâte à tarte tatin maison (ou autre)

Glace au yaourt

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Epluchez les pommes et les poires et retirez le coeur. Coupez-les en 2.

Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte à tarte.

Etalez du caramel liquide au fond d'un moule à tarte et disposez les demi poires et demi pommes face plate vers vous.

Recouvrez avec la pâte à tarte et rabattez les bords en dessous autour des fruits afin qu'ils ne sortent pas et que le caramel reste à l'intérieur.

Enfournez pendant 30 minutes à 180°C.

Laissez refroidir 5 minutes avant de retourner la tatin.

Servez avec une boule de Glace au yaourt ou autre parfum.

 

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Commentaires sur Tarte tatin aux poires et pommes

  • ohlala! Une tuerie! Une belle gourmandise! J'adore! Bises!

    Posté par Julia T, 19 avril 2013 à 03:45
  • Terriblement gourmande cette tarte ! Miam ! Bises et bonne journée

    Posté par lilou25, 19 avril 2013 à 07:54
  • Très gourmande cette tatin avec sa boule de glace!!!
    Bisous bon vendredi

    Posté par Bibica, 19 avril 2013 à 08:25
  • Encore un très joli dessert ma toute belle !

    Posté par Pamotte, 19 avril 2013 à 08:30
  • un dessert extra gourmand!!biz

    Posté par yas, 19 avril 2013 à 08:52
  • Une jolie tarte je gouterai volontiers

    Posté par jesscuisine, 19 avril 2013 à 08:54
  • waouh !! elle est trop belle & trop bonne !!

    Posté par Mapopotte, 19 avril 2013 à 10:13
  • là tu tapes directement dans mes petits péchés mignons ^^
    miam !

    Posté par Neaira, 19 avril 2013 à 10:33
  • C'est super gourmand !!!! Mmmm !! ça donne faim

    Posté par Gourmandine 47, 19 avril 2013 à 14:25
  • Servi comme ça, c'est super gourmand !

    Posté par LadyMilonguera, 19 avril 2013 à 20:45
  • Irrestistible !

    Posté par Chris, 19 avril 2013 à 21:53
  • Un bon duo pommes poires ^^

    Posté par noviceencuisine, 19 avril 2013 à 21:55
  • Hummm délicieuse cette tatin
    bisous Lea :*

    Posté par kaderick, 20 avril 2013 à 17:54
  • Quelle jolie tatin ! Pommes et poires elle a tout pour me plaire et avec cette boule de glace dessus hum yummy !!! Bisous

    Posté par lolo, 22 avril 2013 à 09:43
  • Très bonne idée le mélange de fruits ! Elle doit être délicieuse !

    Posté par FromageouDessert, 22 avril 2013 à 12:03
  • Moi, j'adore les tartes tatin et celle-ci est très bien réussie, bien caramélisée, tout ce que j'aime, une véritable gourmandise. Biz et belle journée. Véro

    Posté par veropapilles, 04 mai 2013 à 09:58
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