17 mars 2013
Gnocchi de pommes de terre
Aujourd'hui, un classique italien : Les Gnocchi de pommes de terre.
J'avais déjà réalisé des Gnocchi au potiron et cette fois j'ai eu envie de tester les Gnocchi classiques.
Ils étaient bons, fermes et moelleux mais la texture et le goût n'étaient pas comme ceux que j'ai déjà pu manger au restaurant italien ou même ceux qu'on achète.
Par manque de temps je n'ai pas non plus pu les façonner et leur donner une jolie forme...
Mais tout ça n'est que partie remise ;)
Ingrédients (6) :
• 1kg de... [Lire la suite]
