06 mars 2013

Gratin d'agrumes

 

Aujourd'hui, un dessert : Le gratin d'agrumes.

Ce petit gratin individuel léger, gourmand, fruité, parfumé avec de bons suprêmes d'agrumes charnus, acidulés et juteux.

Parfait pour finir un repas sur une note sucrée et légère.

Pour ceux qui n'aiment pas l'alcool, on le sent très peu et vous pouvez le retirer ;)

 

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Ingrédients (3) :

• 1 pamplemousse

• 2 petites oranges

• 2 oeufs

• 60g de sucre

• 100ml de lait demi-écrémé

• 1 grosse c.à.s. bombée de poudre d'amande

• 15g de Grand Marnier

 

Préparation :

Préchauffez le four à 210°C.

Levez les suprêmes du pamplemousse et des 2 oranges.

Répartissez les suprêmes d'agrumes dans 3 ramequins en alternant les quartiers de pamplemousse et d'orange.

Dans un cul-de-poule, blanchissez les oeufs avec le sucre puis ajoutez le lait, la poudre d'amande et enfin le Grand Marnier.

Mélangez bien pour obtenir un mélange homogène.

Répartissez la préparation dans les ramequins sur les quartiers d'agrumes.

Faites cuire pendant 15 minutes à 210°C en surveillant la coloration.

Laissez refroidir 5 minutes et dégustez chaud-tiède.

 

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Commentaires sur Gratin d'agrumes

  • trop bon ce dessert hummmmmmm
    bon mercredi
    bisous

    Posté par christèle, 06 mars 2013 à 06:59
  • Très sympa ce petit gratin déclinable avec toutes sortes de fruits
    Bisous, bonne journée

    Posté par Bibica, 06 mars 2013 à 07:07
  • Un dessert fruité et léger, idéal pour terminer un bon repas... Merci pour cette recette ! Bisous

    Posté par lilou25, 06 mars 2013 à 08:43
  • hum, cela doit être délicieux !

    Posté par lolo, 06 mars 2013 à 09:43
  • hum....je n'y résisterai pas!

    Posté par sandra, 06 mars 2013 à 10:33
  • ce gratin doit être extra et profitons encore des belles oranges et pamplemousses !! miamm

    bon mercredi

    manue )

    Posté par ManueB, 06 mars 2013 à 11:45
  • très léger et parfait pour une fin de repas !

    Posté par Neaira, 06 mars 2013 à 12:20
  • Sympa ce petit gratin

    Posté par estelle, 06 mars 2013 à 15:46
  • Un beau gratin pour faire le plein de vitamines !
    Bis

    Posté par Karine D., 06 mars 2013 à 19:05
  • superbe ce gratin !

    Posté par doudoute, 06 mars 2013 à 19:14
  • Un gratin vitaminé et sans farine ! Je prends!

    Posté par iza, 06 mars 2013 à 19:23
  • Un gratin de fruits, ça fait toujours son petit effet

    Posté par Gourmandine 47, 06 mars 2013 à 20:53
  • léger et acidulé tout comme j'aime!
    Bisoussssssssssssss

    Posté par NICOLE PASSIONS, 06 mars 2013 à 21:43
  • Ce doit être extra !

    Posté par Chris, 06 mars 2013 à 22:09
  • un vrai délice ce dessert ... léger et frais ideal
    bisous ma Lea :*

    Posté par kaderick, 06 mars 2013 à 22:43
  • Ahh ca j'adore frais et aux agrumes mon dessert prefere !!
    bizzzz

    Posté par samar, 07 mars 2013 à 00:51
  • simple, facile et ca doit etre super bon!!!! hum...

    Posté par stephanie, 07 mars 2013 à 04:57
  • Mmmmh ! Un delice !

    Posté par Caro en Cuisine, 07 mars 2013 à 16:33
  • J'adore les agrumes : il doit être excellent ce gratin !

    Posté par Clemence, 07 mars 2013 à 19:51
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