Scones aux pépites de chocolat
Aujourd'hui, du British : Les Scones aux pépites de chocolat.
J'avais déjà goûté les Scones de mon partenaire Regent's Park mais je ne m'étais jamais lancée dans leur réalisation! Beaucoup disent que c'est compliqué à faire... Personnellement je n'ai pas trouvé de difficulté particulière ^^
Plutôt que de les faires natures ou aux raisins secs (je n'aime pas trop ça) j'ai opté pour cette version gourmande avec de grosses pépites chocolatées.
Ces Scones sont parfaits pour le Tea time ! Peu sucrés, un équilibre parfait entre le fondant, sablé et moelleux ! J'adore ! Pour les plus gourmands vous pouvez, comme les anglais, les couper et les tartiner de beurre et de confiture ou même de Nutella pourquoi pas !!
Ingrédients (15) :
• 70g de beurre en dés
• 280g de farine
• 1 c.à.c. de levure chimique
• 4 c.à.s. de sucre
• 50g de pépites de chocolat
• 150ml de lait demi-écrémé
Préparation :
Préchauffez le four à 190°C. Placez une toile SILPAT sur une plaque perforée.
Dans un saladier ou le bol d'un robot, pétrissez du bout des mains la farine avec la levure, le sucre et le beurre en dés jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
Ajoutez le lait et les pépites de chocolat et pétrissez à la main ou au robot jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur 1cm d'épaisseur et découpez des cercles de pâte à l'aide d'un emporte pièce de 6cm de diamètre.
Déposez les disques de pâte sur la SILPAT et badigeonnez-les avec un peu de lait légèrement sucré.
Enfournez pendant 10 à 12 minutes à 190°C. Ils doivent être juste dorés.
Laissez refroidir sur une grille.
Source : Les Recettes de Céci
Je n'en ai fait qu'une fois, la recette de Pascale Weeks et j'avais bcp aimé!! Ta version me semble plus raisonnable même avec les pépites de chocolat ;/)
j'adore les scones !!!!!!!!!!!!!
en effet ça à l'air simple et terriblement tentant !!!
C'est vrai que cela parait facile. Et je crois que je préfère ta version ... chocolatée !!! bises
très bon, jolie recette merci 
so british ! miam ! avec un peu de crème et des fraises >< ouh le rêve
Ils sont bien sympa ces scones...
C'est aussi à déguster avec un verre de lait soja vanille ! 
l'une de mes gourmandises préférées !!
je n'en ai jamais fait, parfait avec mon thé de l'après midi !!
je n'en ai encore jamais fait mais là j'ai envie de courir en cuisine!biz
Mmm ! ta version avec de grosses pépites de chocolat me plait beaucoup 
Hummm les fameux scones,un pur délice
Huum c'est un délice !
joli et très gourmands ces scones....Bisoussssssssssssss
Humm ... belle gourmandise !
A croquer !
Vraiment parfait pour le petit-déjeuner ! Un délice !
Tu as bien fait Leeyaa, avec des pépites de chocolat ça doit être trop bon ! Miam ... Bisous
Je n'y ai jamais goûté, mais ça donne envie de se lancer : ils sont superbes !
mmm avec des pepites de chocolat
Pour des scones je suis toujours présente ! J'adore !
j'aime beaucoup!! je garde sous la main pour cette semaine je pense
J'en ai jamais réalisé, mais j'adore les dévorer et les tiens sont très appétissant. Biz. Véro
Ces scones ont l'air très bons, avec des pépites de choco en plus, ça doit être bien bon!
Coucou
ta version est bien gourmande avec les pépites
bon vendredi
bisous