Panna cotta amande et Calissons
Aujourd'hui, un dessert : La Panna cotta amande et Calissons.
Ce dessert gourmand est léger et sans crème. Biensûr il ne faudra pas s'attendre à avoir la texture et le goût crémeux de la panna cotta classique étant donné qu'il n'y a pas de crème mais cette verrine est néanmoins bien parfumée.
Ingrédients (3) :
• 300ml de lait d'amandes
• 2g d'agar-agar
• 1-2 c.à.s. de Crème de Calissons du Roy René
• 3 Calissons du Roy René
Préparation :
Versez le lait d'amandes dans une casserole et ajoutez la crème de calissons. Mélangez bien pour qu'elle soit entièrement dissoute.
Faites chauffer le mélange pour le porter à ébullition tout en mélangeant.
Ajoutez l'agar-agar en pluie et mélangez pendant 1 minute sur feu moyen avec un fouet.
Retirez la casserole du feu.
Répartissez la préparation dans 3 verrines et placez au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.
Au moment de servir, décorez chaque verrine d'un Calisson.
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Commentaires sur Panna cotta amande et Calissons
mmm ça me plait beaucoup!! Merci pour ce délicieux partage!! Bizzz....
plutot etonnante comme pana cotta ! Bon vendredi, bisous
je suis une fan de panna cotta hummmmmm je me régale
très belle panacotta la mienne est au frais
Miam miam... cela a l'air délicieux! Ah, je vais avoir du mal à me satisfaire maintenant de bon yaourt au chocolat comme seul dessert... Est-ce que tu fais des envois postal en express?
Une petite panna cotta légère, c'est toujours bon à prendre ! Elle a l'air goûteuse, miam !
Une jolie version légère et bien parfumée... J'adore ! Bisous
trop belle cette verrine, en plus le bonbon vient de ma ville aix-en-provence donc je peut que adoré !!
hier j'ai fait une panna cotta à l'amande, vraiment très bon, je confirme !!
)
J'ai envie d'y goûter!!
Jolie saveur !!! Un vrai régal.
au lait d'amande et aux calissons ça doit effectivement être bien parfumé! par contre pour la texture du coup c'est plus près des flans coco asiatique non ? un peu plus "cassant" que moelleux ? (enfin moi m'en fiche j'aime ça aussi ^^)
superbe dessert !
Gourmande!
hum, jolies photos gourmandes !
Ta panna cotta est vraiment très originale ! Je serai curieuse d'en découvrir les saveurs : -)
hummm ça doit être divin!!biz
une verrine au bon goût de calisson !!! 
très jolies verrines ! bisous
Ce doit être si doux! je tenterai prochainement.
Hummm j'adore, une version à tester
Je suis une grande fane de calisson et le lait d'amande doit apporter une rondeur en bouche très agréable. Bisous et bon week-end.
Cette panna cotta a l'air d'être savoureuse avec un parfum qui me tente beaucoup mais sans jamais l'avoir goûté. Ca me tente bien, je peux te le dire... Bises et bon week-end. Véro
Je ne résiste pas aux calissons !!!
hummm quel bon dessert, j'aime beaucoup, avec du lait d'amande c'est parfait !!
