16 janvier 2013
Roulades
Aujourd'hui, un peu de boeuf : Les Roulades.
Ces roulades je les ai réalisées sous les consignes et l'oeil avisé de ma maman qui les fait depuis bien plus longtemps que moi ;).
Je les avais servies avec des Spätzle, ça se marie très bien.
Ingrédients (6) :
• 6 paupiettes de boeuf
• 6 grosses c.à.c. de moutarde à l'ancienne de Raifalsa & Alélor
• 12 tranches fines de jambon fumé (ou 2 barquettes de lardons)
• 6 branches de persil frais
• 3 échalotes
• Sel, poivre
Préparation :
Etalez les... [Lire la suite]
