02 janvier 2013
Truffes au Kirsch
Aujourd'hui, de petites gourmandises : Les Truffes au Kirsch.
Chez moi, on adore les truffes alcoolisées et celles-ci nous ont énormément plu !
Elles sont assez fortes avec un délicieux goût de Kirsch et d'amande : Miam miam ;)
Ingrédients (~60) :
Sirop
• 50g de sucre
• 100ml d'eau
Ganache
• 20 biscuits roses de Reims
• 160g de poudre d'amandes
• 2 c.à.s. de miel liquide
• 50g de sucre
• 100ml de Kirsch
Enrobage
• 14 biscuits roses de Reims
Péparation :
Sirop
Dans une casserole,... [Lire la suite]
