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Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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13 décembre 2012

Dôme chocolat à la poire et crème de marron

Dôme chocolat à la poire et crème de marron
Aujourd'hui, une dôme gourmand : Le Dôme chocolat à la poire et crème de marron. Ce dessert ultra gourmand est un péché de gourmandise qui ravira vos papilles ! Une fine coque de chocolat noir sous laquelle se cache une poire pochée au bon goût de badiane...
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12 décembre 2012

Blinis au Philadelphia, Oeufs de Lumps, Saumon fumé et Rillettes de saumon

Blinis au Philadelphia, Oeufs de Lumps, Saumon fumé et Rillettes de saumon
Aujourd'hui, ce petites bouchées : Les Blinis au Philadelphia, Oeufs de Lumps, Saumon fumé et Rillettes de saumon. Ces bouchées apéritives ont eu un franc succès ! Moelleuses avec une garniture fraîche et marine , rien de tel pour un apéro. C'est une...
11 décembre 2012

Tag

Aujourd'hui, un petit Tag de Bénédicte du blog La Tarterie de Béné . 1/ Comment as-tu trouvé le nom de ton blog ? En faisant marcher mon imagination et en tenant compte du fait que je suis quand même assez jeune pour être autant impliqué dans la cuisine...
11 décembre 2012

Citrone Plätzchen

Citrone Plätzchen
Aujourd'hui, on repart dans les Bredele : Les Citrone Plätzchen. Ces biscuits de Noël ultra sablés avec un bon goût de citron sont de petites gourmandises qui accompagnent très bien le café après un repas ou un bon thé de Noël au goûter. Encore de petits...
10 décembre 2012

Carpaccio de Saint Jacques au citron

Carpaccio de Saint Jacques au citron
Aujourd'hui une entrée fraîcheur : Le carpaccio de Saint Jacques au citron. J'adore ce fruit de mer qui est malheureusement assez chèr mais lorsqu'il est de "saison" et que son prix baisse on fait quelques folies ;) Ce carpaccio est très parfumé , le...
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9 décembre 2012

Pains d'épices à l'Alsacienne

Pains d'épices à l'Alsacienne
Aujourd'hui, une petite recette de Bredele : Les Pains d'épices à l'Alsacienne. Ces biscuits pain d'épices ont un bon goût d' épices et de Noël , rien de tel pour appréander les fêtes ! Ils sont néanmoins un peu durs je vous conseille alors de réduire...
8 décembre 2012

Velouté de pâtisson au curcuma

Velouté de pâtisson au curcuma
Aujourd'hui, encore un petit velouté : Le Velouté de pâtisson au curcuma. Et oui avec ces températures on a besoin de bonnes soupes et veloutés qui nous réchauffent . Je n'avais jamais goûté de pâtisson j'ai donc décidé d'en acheter un et de préparer...
7 décembre 2012

Pancake chaud aux pommes et sirop d'érable

Pancake chaud aux pommes et sirop d'érable
Aujourd'hui, un dessert gourmand : Le pancake chaud aux pommes et sirop d'érable. Ce pancake bien moelleux surmonté de pommes fondantes poêlées à la cannelle et un filet de sirop d'érable est un dessert bien gourmand . Une délicieuse gourmandise chaude...
6 décembre 2012

Spaghetti plats thon, courgette, sauce aux herbes de Provence

Spaghetti plats thon, courgette, sauce aux herbes de Provence
Aujourd'hui, un plat simple : Les Spaghetti plats thon, courgette, sauce aux herbes de Provence. Ce plat de spaghetti est simple et plein de saveurs . Un bon goût d'herbes de Provence, des pâtes Al Den te et une sauce délicieuse ... Nous avons adoré ce...
5 décembre 2012

Yaourts allégés saveurs tarte au citron meringuée

Yaourts allégés saveurs tarte au citron meringuée
Aujourd'hui, encore du light : Les yaourts allégés saveurs tarte au citron meringuée. Je pense qu'on peut appeler ces yaourts des yaourts 0% sans problème mais ce qui est sûr c'est qu'ils ne sont pas 0% côté goût . Grâce à cette arôme que je me suis dégoté...
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