22 décembre 2012
Spätzle aux marrons
Aujourd'hui, des Spätzle maison : Les Spätzle aux marrons.
Je vous avais déjà présenté la recette des Spätzle mais cette fois c'est une version automnale avec l'ajout de purée de marrons (à ne pas confondre avec la crème de marrons !)
Je les avais servit avec un plat de circonstance : Le Filet mignon aux fruits d'automne.
Attention, la recette est donnée pour 14 personnes.
Ingrédients (14) :
• 5 oeufs
• 800g de farine
• 400ml d'eau
• 10g de gros sel
• 200g de purée de marrons
• 1 cube de... [Lire la suite]
