Gâteau d'automne aux épices
Aujourd'hui, un gâteau toujours de saison : Le gâteau d'automne aux épices.
Un gâteau sec idéal à déguster au goûter ou au petit déjeuner avec un bon thé.
Un bon goût d'épices et une texture moelleuse un peu comme un cake, délicieux et gourmand !
Ingrédients :
• 150g de farine
• 110g de sucre
• 100g de crème de marrons
• 100g de mélange d’arachides (noisettes, amandes, noix de cajou,…)
• 80g de raisins secs
• 1 œuf
• 90g de beurre ramolli
• 1 c.à.c. de cannelle en poudre
• ½ c.à.c. de gingembre en poudre
• ½ c.à.c. d’anis en poudre
• ½ paquet de levure chimique
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C (th.6-7). Placez le moule tablette sur une plaque perforée.
Mixez les arachides.
Dans le cul-de-poule, travaillez au fouet le beurre ramolli avec le sucre et la cannelle.
Ajoutez la crème de marron et l’œuf, mélangez bien.
Incorporez la farine, la levure chimique, les épices, les raisins secs et les arachides hachés.
Versez la préparation dans le moule tablette et enfournez pour 20 à 25 minutes : la lame d’un couteau piquée au centre du gâteau doit ressortir sèche.
Si pâte trop épaisse : délayez-là avec 1 à 2 c.à.s. de lait.
Commentaires sur Gâteau d'automne aux épices
J'adore la cannelle... Ce cake avec gingembre et cannelle ne peut que me plaire ! Bises et bonne journée
un gateau qui devrait me plaire ! Bisous et bonne journée !
un gâteau qui plairait chez moi hummmmm
en effet il est parfait pour boire le thé un gateau très gourmand !
avec de la crème de marron, ton gâteau est un délice, miamm
)
hum, superbe gâteau de saison !
une jolie tablette hivernale
il est bien tentant ! bisous
C'est une jolie recette de saison. On y croquerait volontiers, bien au chaud près un feu de cheminée !
Hum, j'adore ces bons gâteaux tout simples. Il a l'air très parfumé et je vais m'empresser de le faire pendant les vacances.
Que des ingrédients que j'aime ! bonne soirée, bises !
Tout ce que j'aime !
elle est superbe avec ces épices cette tablette!biz
ce gâteau à tout pour me plaire !!! 
