6 novembre 2012

  Aujourd'hui, une recette de volaille : Les Ballotines de poulet aux champignons à la Provençale. Ces belles ballotines sont pleines de soleil et de saveurs ! Le mélange champignons-tomates et moutarde est un régal ! La viande s'imprègne bien des goûts. De plus, ce mode de cuisson est très sain et rend la viande moelleuse, pas sèche du tout ! ;) J'ai accompagné ces ballotines d'un petit Crumble de légumes au curry dont je vous livrerai la recette dans les jours qui viennent !     Ingrédients (4-5 pers.) : •... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, je vous présente les résultats de 2 concours auquels j'ai participé. LE premier était celui intitulé "Assiette gourmande d'automne" organisé par Lustensil cuisine. J'avais présenté mes Ravioles potimarron et paprika, purée et émulsion de sauce soja.   J'ai eu le plaisir d'arriver 1ère et de remporter une Mandoline V-Plus et ses 5 grilles de coupe avec poussoir d’une valeur commerciale de 63,50 € et garanti 2 ans ! C'est la première fois que je remporte un concours et je suis super contente et je... [Lire la suite]