Chaud-froid cerises amande

Aujourd'hui, une recette glaciale et qui réchauffe : Le chaud-froid cerises amande.

Ce dessert à la fois chaud et froid (comme son nom l'indique ^^) a été très appréicé ! Léger, il passe très bien en fin de repas !

On sent bien l'amande et le miel dans la soupe de cerises et la glace apporte encore plus de gourmandise et saveurs !

Seul, petit inconvénient, il faut le servir aussitôt sinon aurevoir la glace... ;)

Ingrédients (3) :

• 400g de cerises aigres en décongélation

• 2 grosses c.à.s. de miel au thym

• Quelques gouttes d'extrait d'amande amère de La Belgique à votre porte

• 3 boules de Glace au lait d'amande maison

• 12 bigarreaux confites des Fleurons d'Apt

• 1 paquet de cerises acidulées de Véga fruits

Préparation :

Dans une poêle (revêtement céramique PRADEL PRENIUM de Tavulesprix pour moi) bien chaude faites cuire les cerises aigres à feu vif pendant 10-15 minutes avec le miel et l'extrait d'amande amère.

Répartissez cette soupe dans 3 assiettes creuses (ne mettez pas tout le jus si il y en a trop).

Déposez une belle boule de glace à l'amade sur chaque assiette et déposez sur la soupe 4 bigarreaux confites et quelques griottes déshydratées.

Servez aussitôt.

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Comments

[Clémence]

J'adore ce genre de dessert que je fais avec un mélange de fruits...

[Pamotte]

pas mal du tout ce dessert !

[Yousra]

Une gourmandise à laquelle il sera très difficile de résister.

Tout simplement, magnifique.

Bonne soirée

[R'Evelyne]

Eh Eh moi j'aime bien le chaud et froid!!!

bisous

[Amelia]

Hum j'adore les chauds froids en dessert! Bonne idée! Bisous.