Petites flamusses aux pommes
Aujourd'hui, une recette light : Les petites flamusses aux pommes.
Ces espèces de clafoutis aux pommes en format individuel sont un vrai régal. Je les ais saupoudré de cassonade pour le croquant et arrosé de caramel liquide pour plus de gourmandise.
Certains dégustent la Flamusse chaude ou tiède, personnellement je l'ai servi froide après une nuit au réfrigérateur, un délice !
Vous pouvez aussi faire un grosse flamusse dans un grand moule et couper des parts en gardant les proportions de cette recette ;)
Ingrédients (6) :
• 60g de farine
• 75g de sucre
• 1 pincée de sel
• 3 oeufs
• 500ml de lait 1/2 écrémé écrémé
• 3 ou 4 pommes pas trop grosses
• Cassonade
• Caramel liquide
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Mettez la farine, le sucre et le sel dans un cul-de-poule. Battez les oeufs en omelette et ajoutez-les dans le cul-de-poule.
Mélangez bien à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. AJoutez le lait petit à petit sans cesser de méanger.
Placez vos empreintes Grands ronds sur une plaque perforée (ou une tourtière de 22cm de diamètre).
Pelez et vidrez les pommes puis coupez-les en tranches fines et disposez-les en couronne dans les empreintes en les faisant se chevaucher.
Versez la pâte par dessus et faites cuire au four pendant 50 minutes (voir un peu plus) à 180°C (th.6).
Sortez du four, laissez refroidir et démoulez les flamusses. Placez-les au réfrigérateur.
Au moment de servir, saupoudrez-les de cassonade puis nappez-les de caramel liquide. Servez.
Source : Now i'm a cook
Commentaires sur Petites flamusses aux pommes
Bien sympathiques ces petits clafoutis aux pommes ! J'aime beaucoup ces versions individuelles !
entre la clafoutis et la tarte, ce dessert me plait bien ! Bonne journée! bises 
Elles ont l'air délicieuses ! 
je ne connaissais pas ces petits flans mais ils ont l'air délicieux, merci du partage ! 
excellente découverte et ça change des tartes... pas si light que ça avec le caramel
Une jolie petite tarte je ne connaissais pas ce nom en tout cas tres belle .. Bisou bonne journee
Ca a l'air bon comme tout!!
parfait pour moi qui suis fan de pommes!
Quelle jolie gourmandise
MMMM, qu'elles me plaisent tes petites tartes !! Elles sont superbes !!
J'en croquerais bien une...
Merci pour cette jolie découverte, ça à l'air à croquer ! 
j'en ferais bien mon dessert pour ce midi 
sa à l'air très bon et en plus c'est la période des pommes, parfait
9a doit etre bien gourmand!!j'adore les pommes!!bonne aprés midi.
j'en raffole mais je préfère la déguster tiède 
super sympas ce dessert j'aime cuisiner avec la cassonade et ce caramel un regal 
Ça ne peut qu'être délicieux ! Je garde !
Terrible ce dessert ! bises
hummmm! j'en ai envie! je peux? 
Je ne connaissais pas mais je sui fan à présent ! 
Sublimes ces clafoutis !! Un vrai délice ! 
Un délicieux dessert, parfait duo!!
j'adore !
Elles ont l'air tout à fait délicieuses! Je t'en pique 2 au passage l'air de rien! Bises!
je n'en fais qu'une bouchée! tes tartelettes sont irrésistibles!! 
Une bien belle découverte ces petites flamusses. Miam, ça donne trop envie!
Très sympa. 
ça à l'air super bon et je croquerais bien dedans pour voir quel gout cela a 
Je ne connaissais pas du tout, un drôle de nom pour une petite douceur 
hmmm tentante ces petites tartes ! avec un peu de caramel salé dessus et je fond complètement
Miam ! ça me semble bien délicieux et gourmand !
coucou ca va ? waw trop bon ! 
Mmm ! C'est vraiment PARFAIT pour moi ! 
