24 septembre 2012

Mini brochettes italiennes

 

Aujourd'hui, une recette tout en simplicité : Les mini brochettes italiennes.

Ces petites brochettes pleines de soleil sont vites prêtes et l'idéal quand les amis débarquent à l'improviste pour un apéro réussi, vite fait, bien fait et peu coûteux !

Croquez le soleil, ou amenez-le à votre table d'apéro !

 

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Ingrédients :

• Mini boules de mozzarella

• Tomates cerises

• Basilic frais

• Huile d'olive

• Sel, poivre

 

Préparation :

Lavez les tomates cerises, coupez-les en deux.

Egouttez les mini boules de mozzarella.

Piquez 1/2 tomate cerise sur un bout de pique à brochette ou un cure dent. Piquez ensuite une mini boule de mozzarella puis finissez par une autre 1/2 tomate cerise.

Disposez les brochettes ainsi faites dans une coupelle ou une assiette puis salez, poivrez, assaisonnez d'un filet d'huile d'olive et coupez finement des feuilles de basilic frais par dessus.

Réservez au frais jusqu'au moment de servir.


Commentaires sur Mini brochettes italiennes

  • hummmm! une avant d'aller me glisser sous la couette
    Bonne nuit Léa
    Bisoussssssssss

    Posté par NICOLE PASSIONS, 24 septembre 2012 à 00:41
  • Tu m'invites pour l'apero! Je prends mon jet et j'arriiiiiive! Bises ma belle!

    Posté par Julia T, 24 septembre 2012 à 02:13
  • excellent ! c'est à quelle heure l'apéro chez toi ?! Bonne semaine, bises
    Lou

    Posté par lou, 24 septembre 2012 à 05:27
  • parfait pour un apèro!!!!!!!!!
    bon lundi
    bisous

    Posté par christèle, 24 septembre 2012 à 07:01
  • J'adore ça pour l'apéro : frais, léger et parfumé, un délice !

    Posté par lilou25, 24 septembre 2012 à 07:54
  • c'est un classique chez nous, c'est bon et simple, miammiam

    manue )

    Posté par ManueB, 24 septembre 2012 à 08:19
  • Un classique toujours apprécié à l'apéritif.

    Posté par Choupette, 24 septembre 2012 à 08:46
  • Rapide facile et gouteux... Bises

    Posté par Jesscuisine, 24 septembre 2012 à 08:56
  • c'est super sympa pour les apéro dinatoire !

    Posté par linaryan, 24 septembre 2012 à 09:51
  • Parfaites pour l'apéro et pour nous ramener un peu de soleil !!!
    Bisous.
    Emilie

    Posté par Emilieandlea, 24 septembre 2012 à 09:56
  • Tu revisites le tomate mozza ^^
    c'est trés mignon! j'aime!

    Posté par novice en cuisin, 24 septembre 2012 à 11:19
  • simple mais tellement bon !
    bisous et bonne semaine LeeYaa :*

    Posté par kaderick, 24 septembre 2012 à 12:12
  • hum, jolies brochettes gourmandes !

    Posté par Lolo, 24 septembre 2012 à 14:28
  • Un vrai régal ces brochettes
    Bis

    Posté par Karine D., 24 septembre 2012 à 20:59
  • hmmm les couleurs donnent envie d'en preparer !!
    bizzz am belle

    Posté par samar, 24 septembre 2012 à 21:04
  • idéal pour un apéro c'est frais et léger, et de jolies couleurs

    Posté par cuisineetpartage, 24 septembre 2012 à 21:34
  • J'adore !

    Posté par Chris, 24 septembre 2012 à 22:05
  • très très sympas tes mini brochettes

    Posté par Yolande, 24 septembre 2012 à 22:19
  • Excellente idée pour l'apéro,et les couleurs j'adoore c'est joli

    Posté par Yousra, 24 septembre 2012 à 22:45
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