Guacamole
Aujourd'hui, une recette méxicaine : Le guacamole.
J'adore le guacamole ! C'est un vrai régal pour y tremper des Tortillas chips à l'apéritif !
La douceur de l'avocat ressort bien en bouche et il est relevé par l'oignon rouge et la coriandre, quel délice !
Pour le repas mexicain c'est TOP, vos invités vont adorer ;)
Et puis c'est terminé le sachet d'épices qu'on mélange aux avocats ! Maintenant on fait son guacamole soi-même et en entier !
Et si comme moi il vous en reste pas mal, farcissez des tomates avec : C'est trop bon !
Ingrédients (2 bols) :
• 3 avocats moyens (750g)
• 1/2 oignon rouge (60g)
• 1 petite tomate (60g)
• 1 c.à.s. de jus de citron vert
• 5 ou 6 branches de coriandre fraîche ciselées
• Sel, poivre
Préparation :
Ouvrez les avocats, retirez le noyau et prélevez la chair. Ecrasez-là dans un bol.
Epluchez l'oignon et émincez-le finement.
Epépinez la tomate et coupez-la en petits dés.
Mélangez l'avocat écrasé avec le demi oignon émincé, les dés de tomate, le jus de citron vert et la oriandre ciselée.
Goûtez et réctifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Servez avec des Tortilla chips à tremper dedans.
Commentaires sur Guacamole
le guacamole , j'adore c'est un vrais régal .
j'y gouterai les yeux fermés tellement j'aime ça! Je te souhaite une douce journée, bises
Que c'est bonnnnn .....un festin
C'est tellement bon à l'apéro ! Merci pour cette recette !
haha une recette rapide à faire il faut absolument que j'en fasse ^^
à l'apéro que c'est bonnnn !!!
))
Hummmm j'adore ^^
hum, parfait pour un apéro gourmand !
ho le joli vernis bleu ^^ superbe ton guacamole !
Le faire soi meme c'est trop le top!
parfait pour faire trempette!!!!!!!
Un réel régal ce guacamole !
Coucou !! un petit concours sur mon blog "agrume ou grenade" - une caisse de 24 canettes à gagner - réédition acceptée !!
J'aime beaucoup ça également, je garde ta recette en mémoire. A tester à la première occasion, merci du partage. @+
hmmm alors ça j'en mangerais des kilos ^^
