08 août 2012
Aubergines grillées confites à l'huile d'olive
Aujourd'hui, une recette en bocal : Les aubergines grillées confites à l'huile d'olive.
Le même principe que pour les tomates confites mais avec des aubergines. Cette recette peut aussi se faire avec des courgettes et autres légumes.
Elles sont parfaites à déposer sur vos salades ou pour agrémenter des pâtes.
Ingrédients (3 bocaux) :
• 2 aubergines de taille moyenne
• 3 branches de romarin
• 3 c.à.c. de thym
• Huile d'olive
• Sel, poivre
Préparation :
Lavez les aubergines et coupez-en... [Lire la suite]
