Les délices de la jeunesse

9 juillet 2012

Pièce montée de choux

Aujourd'hui je vais vous parler de ma fameuse Pièce montée de choux dont je suis super fière ! Je l'avais réalisée pour les 50 ans de mon papa. C'était un vrai challenge pour moi car je n'en avais jamais fait et je n'ai pas suivi de recette en particulier...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, vanille, caramel, crème pâtissière, choux, pièce montée, crème pâtissière vanille, pièce montée de choux, fournées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2012

Pâte à choux

Aujourd'hui, la recette de la pâte à choux pour de jolis petits ou gros choux à fourrer. Je peux enfin vous dire à quoi ont servi mes crèmes pâtissières... A fourrer les petits choux que j'avais fait pour une pièce montée pour les 50 ans de mon papa....

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, beurre, sucre, sel, eau, oeufs, jaune d'oeuf, choux, panade, pâte à choux, dorure, fourrer, pièce montée, religieuse, éclairs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2012

Crème pâtissière à la vanille

Aujourd'hui, une autre recette de crème pâtissière : La crème pâtissière à la vanille. Un régal bien parfumé à la vanille. Parfait pour fourrer des choux ou des éclairs. Je n'ai pas pris de photo, je suis désolée . Et maintenant à vous de faire marcher...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème glacée, farine, vanille, sucre, lait, partenaire, oeuf, gousse de vanille, jaune d'oeuf, crème pâtissière, graines de vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juillet 2012

Crème pâtissière au cacao

Aujourd'hui la recette d'un basique : La crème pâtissière au chocolat. Vous verrez plus tard pour quelle ocassion je l'ai utilisé ;) Elle est bien chocolatée et crémeuse , un délice bien gourmand ! Ingrédients : • 1 jaune d'oeuf • 250ml de lait • 62g...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème glacée, farine, cacao, chocolat, sucre, lait, partenaire, oeuf, jaune d'oeuf, van houten, crème pâtissière

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2012

Dip aux haricots blancs

Aujourd'hui, une petite recette de Dip aux haricots blancs. Ce Dip a fait un carton lors d'un apéritif dinatoir. Tartinez-le sur des tranches de pain fines et grillés, c'est un régal ;) Ingrédients : • 800g d'haricots blancs en boîte égouttés et rincés...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pain, romarin, huile d'olive, jus de citron, sel, poivre, haricots, ail, conserves, tranches, tranches de pain, dip, haricots blancs, ail pilé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juillet 2012

Burger nordique

Aujourd'hui, une recette nordique et délicieuse : Le Burger nordique. Ce burger change avec sa garniture au saumon fumé et laitue iceberg, un régal ! Très léger avec un pain moelleux et parfumé au Fenouil c'est un régal pour un bon repas équilibré et...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, fenouil, saumon, sucre, huile d'olive, pains, sel, oeufs, mayonnaise, moutarde, sésame, aneth, saumon fumé, graines de sésame, burger, huile de pépins de raisins, nord, nordique, truite, truite fumée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2012

Partenariats avec Rigoni di Asiago, Agoji, Les Anis de Flavigny, les Fleurons d'Apt, Sacla & Idéalo

Aujourd'hui, plein de partenaires que j'accumule depuis des semaines. Tellement de recettes à vous proposer que je n'ai même plus de place pour eux. Pourtant il faut bien que je vous les présente et aujourd'hui, ils sont nombreux ! Le colis que j'ai reçu...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, confiture, livres, partenaires, fruits confits, agoji, baobab, bonbons, goji, idéalo, les anis de flavigny, les fleurons d'apt, rigoni di asiago, sacla, sauces, sucre de pomme