06 juillet 2012
Crème pâtissière au cacao
Aujourd'hui la recette d'un basique : La crème pâtissière au chocolat. Vous verrez plus tard pour quelle ocassion je l'ai utilisé ;)
Elle est bien chocolatée et crémeuse, un délice bien gourmand !
Ingrédients :
• 1 jaune d'oeuf
• 250ml de lait
• 62g de sucre
• 37g de farine
• ~ 15g de cacao en poudre non sucré Van Houten
Préparation :
Dans une petite casserole portez à ébullition le lait à feu moyen/fort.
Dans un cul-de-poule, mélangez le jaune d'oeuf, le sucre et la farine ensemble.... [Lire la suite]
