01 juillet 2012
Gaspacho concombre & menthe
Aujourd'hui, une recette de soupe froide : Le gaspacho concpmbre & menthe
Très frais, parfumé et léger, ce gaspacho ce boit tout seul.
A l'apéritif en verrines, en entrée, à la paille ou à la cuillère peu importe, ce gaspacho est toujours très apprécié.
Une recette à retenir avec l'arrivée de l'été ;)
Ingrédients :
• 3/4 de concombre
• 1 yaourt bulgare
• 3 brins de menthe
• 1 échalote
• Sel, poivre du moulin
Préparation :
Rincez le concombre, la menthe et l'échalote.
Coupez le... [Lire la suite]
