10 juin 2012

Carpaccio de tofu et tomate

  Aujourd'hui, une petite recette diététique et BIO : Le Carpaccio de tofu et tomate. Maintenant vous me connaissez, dès que j'en ai la possibilité je fais ressortir la Provence dans mes plats. Encore une fois cette assiette est pleine d'herbes et de saveurs du Sud. De plus le tofu est très "santé", ce plat est parfait en été : Légère et gorgée de soleil.     Ingrédients (2) : • 200g de tofu nature • 2 tomates marmande • Huile d'olive • 2 c.à.s. de pignons de pin • Olives noires • Basilic •... [Lire la suite]