17 mai 2012

Muffins au maïs

  Aujourd'hui, une petite recette de muffins au maïs parfaits pour accompagner un bon Chili con carne ou une sauce mexicaine spéciale Dips ! Ces petits muffins salés sont tout moelleux et toujours très appréciés lors des dîners Méxicains ! ;) C'est une façon plus gourmande de remplacer le pain et ça change un peu ;) Vous pouvez aussi les présenter à l'apéro, ça passe très bien.     Ingrédients : • 225g de farine • 3/4 d'un sachet de levure chimique • 1 pincée de Poivre de Cayenne • 150g de farine... [Lire la suite]