29 avril 2012
Moelleux au chocolat hyper-aérien
Aujourd'hui, la recette d'un gâteau qui a beaucoup plu avec sa légèreté et son moelleux !
Etant resté sur le souvenirs de mon Fondant au chocolat (qui, dans le livre où j'ai pris la recette était appelé Moelleux) un peu compact cette fois on a voulu un gâteau beaucoup plus aéré, moelleux et léger.
Ce gâteau est donc parfait pour allier gourmandise et légèreté.
Il est très bon à manger comme ça mais vous pouvez l'accompagner de crème anglaise ou d'un coulis de fruits rouges. Il n'en sera que meilleur ;)
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