Poulet basquaise
Aujourd'hui, encore une recette de poulet.... Je crois que je ne peux plus le nier maintenant... J'adore la volaille ! :D
Cette recette ressemble beaucoup à mon Poulet aigre doux mais l'ananas en moins. Néanmoins c'est un plat plein de saveurs.
Me concernant je l'ai mangé avec des pennes mais c'est aussi très bon avec du riz et autre féculents.
Ingrédients :
• 600g d'aiguillettes de poulet
• 4 grosses tomates
• 1 gros poivron rouge
• 1 gros oignon
• 2 gousses d'ail
• 300ml de purée de tomates
• Herbes de Provence
• 4 c.à.s. de sauce soja
• Poivre
Préparation :
Lavez, parez et coupez le poulet en lamelles. Faites-le revenir dans une sauteuse avec un peu d'eau d'huile d'olive. Réservez.
Emincez l'oignon et l'ail, faites-les revenir dans la même sauteuse avec un peu d'eau.
Emincez les tomates et ajoutez-les aux oignons, ainsi que les poivrons coupés en cubes.
Laissez réduire pendant une dizaine de minutes.
Ajoutez la purée de tomates, la sauce soja, les herbes de Provence et le poivre. Mélangez.
Ajoutez le poulet et laissez mijoter ç feu doux à couvert pendant 15 minutes.
Dégustez.
Source : Les petits plaisirs de Doro
Commentaires sur Poulet basquaise
oui, c'est vrai, le poulet reste bien moelleux comme cela...j'aime bien ajouter un peu de piment d'Espelette dans la sauce tomate
un classique que tu as trés bien mis en valeur! Douce journée, bises 
un plat qui me rappelle mon enfance mais surtout le sud!!! 
bonne journée miss. Bisous, bisous
Sulawesi reine du poulet basquaise c'est toi
Miammmmm j'adore aussi le poulet, c'est un plat plein de saveurs que j'aime... 
)
Excellente recette, qui fait bien envie !
hummmmmmmm j'en ferais bien mon repas pour ce midi 
Un classique qui nous ravit toujours !
Un classique so gourmand ^^
Un délicieux classique !
je me fend d'une poignées d'olives dedan pour plus de couleurs méditéranéennes... les gamins adorent et pas qu'eux
tros bonnnnn
hum, c'est un plat que j'adore ! tu l'as joliment présenté bravo !
moi aussi la volaille c'est ce que je préfère, c'est facilement accommodable avec tout je trouve ! 
ici aussi on est fan de poulet!!délicieuse ta recette!!biz
C'est une très bonne idée...il est super appétissant, on note ta recette. 
Une bien bonne recette, merci ma belle §
moi aussi j'aime beaucoup la volaille 
hummm moi aussi j'adore le poulet alors je note 
J'adore ça !!
une belle recette que tu nous partage encore aujourd'hui....Merci à toi 
une jolie assiette pour un plat goûteux et appétissant; J'aime beaucoup la volaille. bonne soirée
Miam, je te la pìque cette recette!
Ca a l'air délicieux !
a tester rapidement!!
un plat familial par excellence et qui est l'un de mes préférés !
J'aime aussi beaucoup ce plat!
