Yaourts de soja au lemon curd

Aujourd'hui, la recette de la seconde tuerie en matière de yaourts au soja : au Lemon curd !

Des yaourts très gourmands et acidulés. Pour les inconditionnels de Lemon curd c'est le TOP ^^

Ils ont tellement plu que je compte en refaire avec d'autre curd (framboise;etc...)

C'est très simple comme recette mais comme on le dit si bien : "Les meilleures choses, dans la vie, sont les plus simples !"

Bon, on arrête les blagues pourries et on passe à la recette ;)

Ingrédients :

• 800ml de lait de soja

• 1 yaourt de soja

• 3 c.à.s. de sirop d'agave

• 4 c.à.s. de lait écrémé en poudre

• 1 c.à.s. de Lemon curd par pot (=7)

Préparation :

Dans une petite casserole, versez un peu de lait et faites-le chauffer afin d'y dissoudre le sirop d'agave et le lait écrémé en poudre.

Dans un cul-de-poule, fouettez le yaourt puis versez le lait restant ainsi que le lait chauffé. Fouettez bien afin d'éliminer les grumeaux.

Au fond de chaque pot de yaourt, déposez 1 c.à.s. de Lemon curd puis versez votre préparation par dessus.

Disposez les pots dans la yaourtière puis faites-la fonctionner pendant 14 heures.

Une fois les yaourts à température ambiante, réfrigérez-les 4 heures avant de les consommer.

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Comments

[Léa]

Une jolie association. bon week end

[marie]

quel horrible mot que tuerie pour parler d'un yaourt. c'est trop bon pour mériter un tel qualifitatif

[Joséphine]

Enfin en vacances !!!! :-)

Tes yaourt ont l'air délicieux. J'aimerais bien bientôt m'acheter une yaourtière.

Bisous !

[doudoute]

bonne idée avec le lemon curd

[saléha]

Léger et trés delicieux j'adore ça,bonne fin de semaine.bisous.