22 mars 2012
Purée de lentilles corail
Aujourd'hui une petite recette de purée de lentilles corail.
Cette purée change de la traditionnelle aux pommes de terre. Elle a une très bonne texture.
Pour une texture encore plus crémeuse vous pouvez mixer la purée avant de la servir.
C'est une recette légère pour 4 personnes !
Ingrédients :
• 2 carottes
• 250g de lentilles corail
• 150ml de lait de coco
• 1 oignon
• 1/2 bouillon de volaille
• 1 pincée de curry en poudre
• 1 c.à.s. d'huile d'olive
• Sel, poivre
Préparation :
Rincez... [Lire la suite]
