Filets d'Eglefin à la Provençale

Aujourd'hui, un plat au four.

Une recette très simple et pleine de saveurs. Pas d'alliance compliquée ni d'ingrédient suprenant juste des saveurs de Provence dans un plat convivial.

Ingrédients :

• 5 Filets d'Eglefin

• 5 tomates

• 1 grosse courgette

• Sel, poivre

• Huile d'olive

• Herbes de Provence

• Basilic Cristaux d'huile essentielle Basilic

Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C.

Lavez les légumes et le poisson. Coupez les légumes en petits morceaux et disposez-les dans un plat allant au four. Salez, poivrez. Saupoudrez de cristaux d'huile essentielle Basilic (6 pincées)

Déposez les filets d'Eglefin sur les légumes. Salez, poivrez, versez un peu d'huile d'olive et saupoudrez d'herbes de provence et de cristaux d'huile essentielle Basilic (1 pincée sur chauqe filet).

Faites cuire 20 minutes à 200°C.

Comments

[lebon pequery]

Je suis fan de poissons! en plus avec le printemps qui arrive c est sain et bon pour la sabté!

[Ange et Délices]

Une très belle recette pleine de saveurs et très tentante !!!

[Karine D.]

Une très belle recette !

[Vanille]

Une recette light qui fait du bien et toute en simplicité!!! Bises.

[PascalB]

Le poisson c'est bon à la santé, j'adore le cuisiner. le temps de cuisson me parait un peu long, mais les gouts et les couleurs. merci pour tes visites.

Bonne soirée

pascal