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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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9 janvier 2012

Minis clafoutis aux poires et vermicelles de chocolat

 

Aujourd'hui de petites cocottes chocolatées.

Nous sommes beaucoup a aimer l'association du chocolat avec la banane, la poire, etc. normal, c'est vraiment délicieux et gourmand !

Un clafoutis tout simple avec un fruit de saison, la poire, que j'ai décidé de rendre un peu plus gourmand et réconfortant avec une petites touche de chocolat apporté avec les vermicelles de chocolat.

 

CIMG8803

 

Ingrédients (pour 4 petites cocottes) :

• 1 grosse poire

• 4 c.à.c. bombées de vermicelles de chocolat

• 1 oeuf

• 50g de sucre

• 50g de lait

• 35g de farine

 

Préparation :

Pelez la poire et taillez-la en petits cubes.

Tapissez le fond des minis cocottes avec des cubes de poire.

Répartissez dans chaque cocottes une c.à.c. bombée de vermicelles de chocolat et recouvrez du reste de poire.

Dans un cul-de-poule, battez l'oeuf, ajoutez le sucre, le lait puis la farine.

Une fois le mélange homogène, versez-le dans les minis cocottes par dessus les cubes de poire.

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Enfournez les minis clafoutis 15 minutes.

 

CIMG8796

CIMG8800

 

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Commentaires
O
délicieux
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C
Juste....hummm !
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C
Un duo qui se marie parfaitement pour les gâteaux et les clafoutis!
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P
Des minis clafoutis, pour les gourmandes et gourmands, la poire doit se parfumée délicatement avec le chocolat. C'est bien j'en veux;<br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> Pascal
Répondre
K
Vraiment très gourmand ce clafoutis !
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