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Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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10 octobre 2011

Blanc-manger aux cerises

Blanc-manger aux cerises
On repasse au sucré aujourd'hui avec le blanc-mangé aux cerises. Ce blanc-mangé accompagné de cerise amarena comme ici ou d'un coulis de fruits rouges ou fruits exotiques c'est très bon ! Ingrédients : - 400g de cerises amarena - 30cl de lait - 15cl de...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blanc-manger,  blanc-manger aux cerises,  cerises amarena,  cerises confites

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9 octobre 2011

Velouté de potiron

Velouté de potiron
Le mauvais temps est de retour, samedi c'était restaurant à midi ( le dessert que j'ai pris.. Haan une tuerie il restera dans ma mémoire ! :P C'était une coupe brownie belle hélène avec : 3 boules de glace vanille, Une poire sur un brownie dans une sauce...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potiron,  ravioles,  soupe,  velouté,  velouté aux ravioles,  velouté de potiron

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8 octobre 2011

Cheescakes au philadelphia

Cheescakes au philadelphia
Bonjour, A celles et ceux qui ont déjà acheté ce fameux fromage à tartiner et à cuisiner americain : Dans les boites, du moins certaines, il y a une petite recette. Moi, j'ai eu la recette du cheescakes à cuire. Je suis vraiment très déçue du résultat...
Posté par LeeYaa à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  Philadelphia,  cheescakes,  cheescakes au philadelphia

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7 octobre 2011

Compote pommes/ananas (sans sucre ajouté)

Compote pommes/ananas (sans sucre ajouté)
Mardi je suis allé voir une diététicienne et elle m'a dit de rajouter un fruit ou une compote au petit déjeuné et j'avoue, le matin je n'aime pas les fruits mais j'ai trouvé le moyen ! Je fais mes compotes maison ( c'est pas nouveau ^^ ) et je les mélange...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  ananas,  compote

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6 octobre 2011

Sabayon de pommes au cidre

Sabayon de pommes au cidre
Bonsoir, Ce soir, enfin, je trouve le temps de publier une recette ! Celle ci je l'ais réalisé mardi soir à l'occasion de la visite d'une amie de la famille. Pour le gout , vous l'avez lu, c'est au cidre ... Je n'ais donc pas gouté mais tous ceux qui...
Posté par LeeYaa à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cidre,  pommes,  pommes au cidre,  pommes au sabayon de cidre,  sabayon,  sabayon au cidre,  sabayon de pommes au cidre

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1 octobre 2011

Sorbet Fruit de la passion

Sorbet Fruit de la passion
Ce samedi soir c'était Pierrade et le mieux c'est de finir sur une note fraiche et acidulée ;) Voici le sorbet aux fruits de la passion ! ( Vous n'êtes pas obligé d'utiliser des vrais fruits de la passion. Vous pouvez, comme moi utiliser de la pulpe achetée...
Posté par LeeYaa à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruits rouges,  Sorbet,  fruits de la passion

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1 octobre 2011

Pain aux graines

Pain aux graines
Bon ce pain , je vous l'avoue, fait un peu... Pain de la guerre ! Mais mes parents aiment les pains aux graines, farine complète etc... Personnellement je n'aime pas ça :D Je préfère rester à la traditionnelle Baguette avec sa farine de blé toute simple...
Posté par LeeYaa à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  pain aux graines

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