22 octobre 2011
Soupe de potimarron
Aujourd’hui, une recette qui peu autant se servir en entrée, en plat ou en apéritif comme moi je l’ais servi.
Une petite soupe de potimarron pour rappeler que nous sommes enfin en hiver et pour se réchauffer un peu avec ces températures qui baissent si vite.
Ingrédients :
- 1L de bouillon de volaille
- 1 potimarron
- 2 gousses d’ail
- 3 brins de cerfeuil
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche
- 1 cuillère à café de piment en poudre ou de paprika
- Sel, poivre du moulin
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