11 octobre 2011
Légumes à la grecque
Un peu de changement avec une recette salé ! Les légumes à la grecque !
Un mélange croquant avec le celeri et le fenouil et de saveurs avec la coriandre.. Le gout de la Grèce dans votre assiette !
Ingrédients ( pour 4 personnes ) :
- 400g de fenouil ( 2 bulbes )
- 100g de branches de céleri
- 100g d'échalottes
- 200g de champignons de paris moyens
- 50g d'huile d'olive
- Sel fin
- 3 tours du moulin de poivre noir
- 150g de fond de volaille reconstitué ( 15cl )
- 50g de vin blanc sec ( 5cl )
- 1g de... [Lire la suite]
