10 octobre 2011
Blanc-manger aux cerises
On repasse au sucré aujourd'hui avec le blanc-mangé aux cerises.
Ce blanc-mangé accompagné de cerise amarena comme ici ou d'un coulis de fruits rouges ou fruits exotiques c'est très bon !
Ingrédients :
- 400g de cerises amarena
- 30cl de lait
- 15cl de crème liquide
- 75g d'amandes banches
- 50g de sucre semoule
- 4g de feuilles de gélatine
Préparation :
Plongez les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pour les réhydrater.
Versez le lait et les amandes dans une casserole, portez à... [Lire la suite]
