28 août 2011
Tarte aux mirabelles
Voici le dessert typique du Nord-Est et de la Lorraine, bien de chez nous : La tarte à la mirabelle !
Un classique incontournable lors des repas de famille en Lorraine.
Toute simple mais tellement bonne.
C'est également cette tarte-ci que j'ai faite avec ma pâte brisée allégée ( recette ICI ) qui a remplacé la pâte sablée.
Ingrédients :
- Une pâte brisée ( Recette ICI ) ou sablée ( Recette ICI )
Pour la garniture :
- environ 1kg de mirabelles
Préparation :
Etalez la pâte brisée, foncez votre moule à tarte avec. Piquez avec une fourchette.
Répartissez les mirabelles sur le fond de la tarte.
Faites-la cuire 40 minutes à 200 °C.
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